日本2025年漁業與養殖總產量連續五年創新低

日本農林水產部於今年5月29日公布其2025年漁業與養殖生產統計，總生產量為357萬7,400公噸，比前一年減少1.6％，這是自1956年改為依魚種別統計以來，連續5年刷產量新低之紀錄。不過由於海面海藻養殖復甦的貢獻，在睽違5年後，海水養殖產量逆轉為比前一年增加。

內涵而言，海洋漁業的漁獲量為270萬500公噸，比前一年減產3.1％，依產量順位，前五順位依序為因千葉縣等之真鰮產量增加，其年產量達70萬7,600公噸（成長6.2％），鯖魚在長崎縣等產量增加，年產量有28萬3,800公噸（成長10.9％）。第3順位之扇貝產量則比前一年減產17.0％，為26萬3,000公噸，其次鰹魚也比前一年減產19.6％，為19萬4,300公噸，第五順位之明太鱈則有12萬4,300公噸產量，比前一年微幅成長0.6％。

海水養殖業之總收穫量為83萬1,900公噸，比前一年增加3.6％，其內涵包括魚類養殖產量有24萬4,300公噸（減少2.4％），主要養殖魚種鰤魚類產量有11萬9,300公噸（減少9.2％）、真鯛產量有6萬9,500公噸（增加1.6％）、貝類養殖有24萬7,400公噸（減產7.7％）。貝類中牡蠣養殖產量有13萬4,400公噸（減產9.3％）、扇貝11萬2,700公噸，也減產5.7％，即產量均陷入低迷狀態。倒是海藻類養殖產量有33萬4,800公噸，比前一年大幅增加20.4％。其中除佐賀縣與福岡縣以外地區，紫菜類產量達23萬7,300萬公噸，比上一年增加21.7％。而宮城縣等之裙帶菜養殖產量有4萬6,800公噸，也增產17.9％。

至於內水面漁獲量則有1萬5,149公噸，比前一年減產15.4％。佔產量前三名的蛤蜊、鮭鱒與香魚產量均下降。觀賞魚錦鯉的銷售量有238萬6,000尾，比上一年也減少4％。

李賢忠，摘譯自日刊水產經濟新聞，1 June 2026

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