今年阿根廷魷國際市場需求旺盛價格上揚

南美洲的阿根廷（松）魷價格上升，據日本有關進口商表示「漲到日本幾乎支付不起的程度」，因此今年阿根廷魷供應日本的量預計會縮小。2026年新年度後阿根廷魷漁汛期就開始，到五月底漁期大致已結束。據阿根廷統計，今年該國在其EEZ水域內1到5月之漁獲量約有18萬8,000公噸，比去年同期約增加3％，但去年6月該國又有2萬公噸之漁獲量，因此總年度漁獲量超過20萬公噸，今年目前漁獲量與去年相較，約減少8％。

而在阿根廷EEZ水域外公海作業的中國、台灣、南韓與西班牙等漁船，據日本有關商社之消息指出迄5月底為止共捕獲25萬公噸左右，即2026年阿根廷魷共約有43萬公噸之漁獲量，日本有關商社表示「年漁獲量只要在40萬公噸以上，就算水準以上漁獲」，但比上年，約減產一成。此供應量下降，加上中國與歐美需求量增加，推高其在世界的價格行情。就中國而言，在6月上旬，200-300公克體型阿根廷魷由每公噸約3萬8,000人民幣上下，比今年1月，飆漲9％左右，大體型魚在依魚體型包裝中本來就少見，但在歐美市場很受歡迎，因此需求量很高，據報導，超過400公克體型魚包裝已超過4萬人民幣，這是一個「聞所未聞」的價格。

至於日本對阿根廷魷的報價也同樣上升中，整尾魚交易每公斤價格在900日圓以上，1,000日圓以下，去耳鰭後的整尾胴體價格每公斤約有1,300日圓上下，與今年年初相較約上升三成以上，據日本有關進口商社表示「此一價格，已比日本魷魚加工原料魚可以接受上限價格高出約200日圓」。據一位日本北海道食品加工業者表示，他到去年為止還是利用阿根廷魷作為珍味魷魚的加工原料魚，但「我們只能以每公斤800日圓左右購買此原料魚，價格只要漲到每公斤900日圓，就無利可圖。目前阿根廷魷新單價已太高，我們目前用庫存之原料魚，用完後，別無選擇，只有停止生產與銷售珍味魷魚」。

據日本之貿易統計資料顯示，去年日本由阿根廷及台灣進口之冷凍阿根廷魷約有8,600公噸，比前一年減少52％，進口之阿根廷魷在日本作為烤魷魚、鹽漬與乾燥珍味魷魚等原料魚。

李賢忠，摘譯自日刊水產經濟新聞，19 June 2026

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