日本宮城縣首次進行海上鯖魚試驗養殖計畫

日本宮城縣女川鎮御前濱於今年7月1日開始進行海上鯖魚養殖試驗，是日本東北地區首次進行鯖魚養殖試驗。受到海水溫度上升之影響，既有養殖物種育成問題逐漸浮現，為探索開發新養殖物種的可行性，在該鎮主導調查下，開始此養殖試驗。將5,000尾鯖魚種苗放入海上箱網中，預期經約1年育成期後，育成到每尾300公克時，評估冬季低水溫等對養殖鯖魚造成障礙的程度，以及是否影響養殖鯖魚的生殘率。

女川鎮及縣內其他地區所生產之特產為銀鮭，近年來受到暖化影響，銀鮭在內陸進行中間育成時面臨缺水問題，而海面養殖期也有縮短等問題出現。因此該鎮從去年度開始將鯖魚作為新水產養殖品種，考慮到有風險存在，因此該鎮決定代替漁民進行鯖魚海上養殖試驗。鯖魚養殖在石卷市與福島縣浪江鎮等已有陸上養殖例子，但在海上進行養殖則是第一次。

此養殖計畫所使用之鯖魚稚魚產自愛知縣，由飼料生產商日本農產工業公司負責。該公司以在御前濱實驗養殖場養殖銀鮭與測試複合飼料所獲得之專業知識，作為養殖鯖魚並為其提供飼料。該鎮除定期監測養殖鯖魚外，當地宮城漁會女川鎮分會也全力配合。

當日上午8點御前濱漁港就彙集了約20人，接著大約5,000尾鯖魚稚魚（每尾之體長約10公分），用接力桶方式從搬運卡車上轉移到繫泊在碼頭的箱網中，整個轉移過程耗時約1小時，之後箱網被拖曳到海灣中指定養殖位置。

據該鎮產業振興科科長鈴木涼太表示：「此鯖魚海上箱網養殖的最大障礙是10℃以下的育成水溫。如果順利明年6月可出貨，在此約1年時間本鎮將盡心盡力育成這些鯖魚。」

李賢忠，摘譯自日刊水產經濟新聞，2 July 2026

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